Notre carte



Les entrées

...Saveurs Catalanes


  • Le gazpacho
    Tomates, poivrons, toasts de saumon fumé…
    Prix : 11,00€

  • Monsieur Seguin en Catalogne
    Toasts de chèvre gratinés et leur Escalivada à l’huile d’olive …saveurs du pays…
    Prix : 11,00€

  • Retour de la Côte Vermeille
    Anchois de Collioure, poivrons rouges marinés, œufs durs, huile d’olive du pays…
    Prix : 13,00€

  • L’assiette de cochonnaille
    Jambon serrano, boutiffare (boudin catalan), rosette, chorizo, fouet catalan…
    Prix : 10,00€

  • L’avocate
    Salade, avocat, chair de crabe, mayonnaise, tomate, concombre …
    Prix : 13,00€

  • Salade de la basse cour
    Salade, émincé de poulet, gésiers confits, magret fumé, œufs durs…
    Prix : 10,00€

  • Pan con tomate
    Jambon serrano, toasts de pain, pulpe de tomate, ail, huile d’olive du Pays…
    Prix : 12,00€

  • Cassolette de calamar à la catalane
    Calamars en sauce, échalotes, poivrons, tomates et piment d’Espelette …
    Prix : 9,00€

  • La soupière du jour
    Selon le marché…
    Prix : 6,00€


Les Principaux

...Plaisir des papilles


  • L’entrecôte française (+/- 300 gr. environ)
    A la sauce béarnaise, poivre vert, roquefort ou barbecue Accompagnée de salade verte, pommes frites ou pâtes du moment…
    Prix : 24,00€

  • Filet mignon de porc au muscat de Rivesaltes
    Pomme fruit et pomme de terre …
    Prix : 16,00€

  • Magret de canard au Banyuls
    Aux pignons de pin, rôti de pommes grenailles et ses pommes caramélisées…
    Prix : 23,00€

  • Pendule de magret de canard
    Et sa petite tartiflette catalane…
    Prix : 17,00€

  • Saumon et lotte en brochette
    Cuits en papillote, Riz blanc et ses légumes…
    Prix : 18,00€

  • Assiette de tapas de poissons
    Saumon, gambas, lotte, calamars, seiches, sauce aïoli et sa garniture…
    Prix : 19,00€

  • Pavé de saumon
    Sauce brunoise et ses légumes vapeur…
    Prix : 18,00€

  • Carré d’agneau aux herbes
    Carré d’agneau au thym et cuit au four, légumes sautés et écrasé de pomme de terre…
    Prix : 26,00€

  • Boutifara au banyuls
    Boudin noir catalan au banyuls, pommes fruits sautées, pommes de terre rôties…
    Prix : 15,00€

  • La végétarienne
    Assortiment de légumes selon le marché du Chef…
    Prix : 14,00€


Les Plats de Montagne

...Gourmandises d’altitude


  • Fondue aux trois fromages
    Râpé d’Emmental, de Beaufort et de Comté cuit au vin blanc Accompagnée de salade verte, jambon Serrano et pommes de terre en robe des champs…
    Prix : 21,00€

  • Fondue bourguignonne
    Tende de tranche de bœuf… aux sauces aïoli, béarnaise et barbecue Accompagnée de pommes de terre frites et salade verte…
    Prix : 22,00€

  • Raclette au lait cru
    Fromage à raclette de Savoie, accompagné de salade verte, charcuterie et pommes de terre en robe des champs…
    Prix : 21,00€

  • Raclette catalane
    A la tome catalane, accompagnée de salade verte, charcuterie et pommes de terre en robe des champs…
    Prix : 20,00€

  • Tartiflette savoyarde (Reblochon)
    Pommes de terre, lardons, oignons, vin blanc et Reblochon Accompagnée de salade verte…
    Prix : 16,00€

  • Tartiflette à la tome catalane
    Pommes de terre, lardons, oignons, vin blanc et tome catalane. Accompagnée de salade verte…
    Prix : 15,00€

  • Fromage gratiné au four
    Reblochon, Camembert … au choix. Accompagné de pommes de terre en robe des champs, charcuterie, salade verte et œufs durs…
    Prix : 20,00€

  • Supplément raclette
    Prix : 10,00€

  • Viande pour fondue (100 gr.)
    Prix : 8,00€

  • Supplément pommes frites
    Prix : 4,00€


Pasta party !

...Les classiques


  • Tagliatelles ou spaghetti à la Carbonara
    Crème liquide, lardons, oignons, œuf …
    Prix : 13,00€

  • Tagliatelles ou spaghetti à la Bolognaise
    Coulis de tomate, oignons, viande de bœuf haché …
    Prix : 13,00€

  • Tagliatelle aux noix de pétoncles
    Noix de pétoncles à la crème…
    Prix : 14,00€

  • Assiette enfant (tagliatelles)
    Accompagnement au choix : carbonara, bolognaise, jambon…
    Prix : 7,00€


Les Desserts

…Les petites douceurs


  • Carpaccio d’Ananas au Muscat de Rivesaltes et son Sorbet passion
    Prix : 8,00€

  • Cœur fondant au chocolat
    Prix : 9,00€

  • Soufflé glacé Grand Marnier
    Prix : 10,00€

  • Profiterole sauce chocolat et glace à la vanille
    Prix : 11,00€

  • Tarte maison
    Prix : 8,00€

  • Crème catalane
    Prix : 7,00€

  • Panaché de fromages
    Prix : 9,00€

  • Faisselle au miel et aux fruits secs
    Prix : 7,00€

  • Le café gourmand : aux saveurs du moment
    Et sa quenelle glacée
    Prix : 8,00€


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